Mercimek Üçlemesi Çorbası
Malzemeler;
1 çay bardağı sarı mercimek
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı kara mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
Kimyon, tuz
Su
Yapılışı;
Mercimekleri yıkayıp, kara suyundan temizleyin. Tereyağını düdüklü
tencerede erittikten sonra mercimekleri ekleyip 1 - 2 dk. kavurun.
Suyunu, tuzunu, kimyonunu ekleyip 20 - 30 dk. kadar pişirmeye bırakın.
Kara mercimek kırmızı mercimek boyutunda bir mercimek çeşidi, rengi
yeşil mercimeğe de benziyor. Üç mercimek bir arada pişti mi aralarında
en hızlı çözüneni kendisi oldu. Çok lezzetli bir çorba oldu, eğer
aktarlarda veya bakliyat satan yerlerde görürseniz bu çorba aklınızda
olsun, alın, denersiniz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder